创富技术：彩色豆腐制作技术（适合小本创业和家庭作坊）

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彩色豆腐在普通豆腐高营养的基础上，增加了维生素、膳食纤维、和矿物质，并且保持了蔬果的天然色泽和清香，具有营养丰富、色泽诱人、品种新颖的特点，是一种高营养价值的新型健康食品，市场前景非常广阔。

彩色豆腐制作技术

·彩色豆腐介绍；

·选料；

·浸泡；

·磨浆；

·榨汁；

·煮浆；

·混料；

·蹲脑；

·绢包；

·压榨；

·成型；

凝固剂讲解；

·卤水；

·选料；

·原料和水的配比；

·豆浆和消泡剂的比例；

·测量豆浆的浓度；

·成型；

·上市；

彩色豆腐怎么做？你想了解的都在这里！

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