古法秘制红糖制作工艺（适合小型食品加工厂、家庭作坊、微商、电商、跨境电商）

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古法秘制红糖制作工艺（适合小型食品加工厂、家庭作坊、微商、电商、跨境电商）

历经“五榨三滤两浮一沉”，约10-12个小时后，即可将红糖舀入模子，冷却成型，云南，广西，福建等地均有产，属于中国特产，非常适合小型食品加工厂、家庭作坊、微商、电商、跨境电商。

古法红糖的功效？

中医认为，古方红糖的功效与作用非常广泛：

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用，还具有治肝气郁结、利肠通便、暖肝明目的功效。古法红糖所使用传统工艺更多的保留了甘蔗中的营养成分，保证营养得以保留，功效更为显著。

对产妇——

红糖可以“通淤”“排恶露”，对产妇体力恢复益处较大，非常适合女子产后调理。

在女性——

“温而补之，温而通之，温而散之”，红糖对女性月经不调、痛经的缓解和改善也有明显作用。

对男性——

男人在外应酬多、工作压力大，食用红糖不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。

对儿童——

红糖中含有人体生长不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等成分，所以儿童食红糖可促进生长发育，改善营养不良。

对年老体弱者——

红糖特别适合年老体弱、大病初愈的人食用，其较高的含钙量，对防治老年人的骨质疏松有明显效果。

本技术教程包含以下内容：

·古法红糖的介绍；

·甘蔗的选择；

·生产技术讲解；

·生产条件讲解；

·甘蔗汁的提取；

·熬制设备及原理；

·红糖熬制及流程掌控；

·倒糖成型；

·红糖起模、包装；

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